در یک جمله میتوان گفت: به میزان انرژی که بدن در حالت خوابیدن در 24 ساعت از روز نیاز دارد، متابولیسم یا سوخت و ساز پایه می گویند. توجه کنید که 24 ساعت در حالت خوابیده یعنی بدن هیچگونه فعالیت و تحرکی مثل راه رفتن ساده، نشستن، ایستادن، صحبت کردن یا رانندگی کردن نداشته باشد. این انرژی مختص زنده نگه داشتن و فعالیت اندامهای داخلی ما نظیر مغز، قلب، کلیهها و سایر ارگانهای داخلی بدن است.
همه ما با یکدیگر متفاوت هستیم و این بدان معنی است که میزان غذایی که در طول روز میخوریم یا فعالیتی که داریم نیز از فردی به فرد دیگر متغیر است. همچنین، عواملی مثل جنسیت، سن، قد و وزن نیز در محاسبه BMR بسیار پراهمیت و تاثیرگذار هستند. زمانی که ما BMR خود را محاسبه کنیم، میتوانیم از آن به راحتی جهت پیشبرد اهدافمان نظیر کاهش، افزایش و تثبیت وزن استفاده کنیم. به بیان دیگر، اگر بدانیم چقدر کالری در روز جهت بقا نیاز داریم، میتوانیم ریتم سوخت و سازمان را تنظیم کنیم.
شما در فیت پرو میتوانید از راهنماییهای مشاورهای ما جهت دریافت برنامه غذایی شخصی و اختصاصی خودتان بهره ببرید: سفارش برنامه غذایی
خیر! به هیچ وجه! چرا که بدن باز هم جهت حفظ بقا شروع به کاهش انرژی مصرفی روزانه خود میکند. به عنوان مثال، انرژیای که جهت کارکرد عضلات مورد نیاز است را کاهش میدهد تا به اندامهای حیاتی مانند قلب، مغز و کبد هیچگونه آسیبی نرسد. در این مرحله شاید بتوان گفت که اولین نشانه کاهش این انرژی مصرفی داخلی، کم اشتها شدن فرد است. بدن خود را به مسیری هدایت میکند که انرژی کمتری دریافت کند تا بقا به خطر نیافتد.
در این حالت متاسفانه سوخت و ساز فرد کاهش مییابد و این یعنی فرد با کمترین افزایش کالری دچار افزایش وزن میشود. چرا که، بدن وی در حالت قحطی قرار گرفته و جهت ترس از ادامه دار شدن شرایط قحطی هر آن چیزی که دریافت میکند را ذخیره میکند. در این مرحله از خیلی از افراد میشنویم که آب هم میخورم چاق میشوم.
یکی از عواملی که میتوان برای جلوگیری از کاهش BMR انجام داد، برنامه تمرینی مناسب و تغییر در فازهای تمرینی به صورت 2 الی 4 هفتهای است.: اینجا شرایط برنامه تمرینی فیت پرو را مشاهده کنید.
بله، اما شرایط در برخی موارد پیچیده میشود. فرد در مدت زمان طولانی از رژیم غذایی غیراصولی استفاده کرده و متابولیسم یا سوخت و ساز پایه فرد به شدت کاهش پیدا کرده است. در این مرحله با استفاده از فردی متخصص و با تجربه می توان با طراحی برنامه غذایی – با یا بدون برنامه تمرینی – سوخت و ساز را مجددا بازتنظیم نمود. در این حالت فرد احساس سلامت و شادابی بیشتری خواهد داشت، چرا که کالری دریافتی و مصرفی وی متعادل شده است و از آن مهمتر میتواند از مصرف برخی مواد غذایی (حتی غیرمجاز اما در مقدار کم) لذت ببرد.