برنامه غذایی اولین گام در راستای رسیدن به سلامت و تناسب اندام محسوب می‌شود. شاید جمله معروف “70 درصد یک بدن خوب در آشپزخانه ساخته می‌شود و تمرین کردن در این میان تنها 30 درصد تاثیر دارد” را شنیده باشید. باید گفت که این واقعیتی انکار ناپذیر است. اما رعایت رژیم غذایی به مدت طولانی شاید نخستین عاملی باشد که یک فرد را آزار می‌دهد و پس از مدتی موجب رها کردن برنامه غذایی توسط فرد شود. استفاده از مواد غذایی تکراری در تمامی روزهای هفته از نکات منفی رژیم‌های سخت و طاقت فرسا است که نه تنها تاثیر مطلوبی ندارد، بلکه موجب می‌شود فرد به برخی از اختلال‌های خوردن دچار شود که نتیجه‌ای غیر از رهایی سبک زندگی سالم و بازگشت به چاقی یا لاغری بیش از حد در پی نخواهد داشت.